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状元之乡的秘密

作 者:金益通     关注:1521     发表时间:2016-03-24 09:07:22 关键字:健康 状元 会宁 普康 来源:网络摘抄

前言:九年前,我从济南回到茌平,不幸遭遇车祸,双眼歧视;没有做手术,服用一款经济实惠的产品进行调理,半年后,即恢复正常。在此,郑重向各位学生家长推荐这款产品:

       “状元乡”的食用油——国珍冷榨亚麻籽油的神奇补脑功效

            提高学习成绩这是一个辅助的秘密武器

   从1977年恢复高考至今,拥有55万人口的甘肃会宁县,共考取博士200多人,硕士1000多人,学士10000多人,各类大中专院校3万多人。营养学家们已探究出贫困县里人才辈出之谜,会宁人几乎每天都在吃富含α-亚麻酸的亚麻籽油。α-亚麻酸具有增强智力,提高记忆力,保护视力,改善睡眠等功能,在脑发育过程中被公认为具有重要意义!”

  曾任美国卫生研究所营养合作委员会主席、白宫人类营养研究会主席希姆普勒斯博士说过:“现代人体最缺乏的是Ω-3脂肪,可以引发心脑血管疾病等50多种退行性疾病。” “在陆地上没有比亚麻籽油更补脑的食物。”

    中国人民解放军总医院营养科研究员、卫生部健康教育首席专家赵霖教授对亚麻籽油的评价是:“通过摄入亚麻籽油来补充目前国人营养结构中极为缺乏的EPA和DHA,对提高整个中华民族的健康素质、造就一个更富于智慧和创造力的民族,十分重要。”

    “除了水,人脑的60%为DHA,它是Ω-3脂肪酸的主要成分之一,是流体智力的载体。一个人是否聪明,很大程度上就取决于DHA的多寡。大脑只占人体重的2%左右,但知识分子却用它做98%的工作。因此,脑力劳动者要消耗比普通人更多的DHA。”值得注意的是人体内的DHA是通过生物合成途径将α-亚麻酸转化为EPA并进一步合成DHA的。因此,摄入充足的亚α-麻酸就为体内DHA的生物合成提供了良好的物质基础。专家指出,“亚麻籽油是陆地上最补脑的食物,他的亚麻酸含量高达57%。”亚麻籽油的适用人群广泛,男女老少均可食用,健脑效果明显。在我国,油用亚麻主要集中在内蒙古西部地区,这里的亚麻籽含油率最高,品质最好。亚麻籽油是应用现代生物科技创新成果从纯天然、无污染的亚麻籽中精炼而成的植物精华素,它是目前已知的含Ω-3(α-亚麻酸)最多的食物。

亚麻籽油根据提炼工艺的不同可以分为冷榨和热榨精炼两种。在低温40-50摄氏度下榨取的亚麻籽油具有生物活性,避免了高温压榨过程中产生对α-亚麻酸和维生素E的破坏,保存了更强的生物活性,具有明显的营养功效。由于其冷榨工艺的复杂性和对产品保鲜的特殊技术要求,使该产品对比热榨工艺而加工的普通亚麻籽油价格相对较高。

    冷榨亚麻籽油中α-亚麻酸的含量占其总脂肪酸的57%,是深海鱼油中α-亚麻酸含量的两倍,所以食用亚麻籽油可完全起到吃深海鱼油的效果;同时,冷榨亚麻油中还含有维生素E、β胡萝卜素、亚油酸等许多天然营养成分,长期食用,对于软化血管,防止动脉粥样硬化,保护视力具有积极意义。那么我们一天大概需要多少α-亚麻酸呢?

    一般而言2g就足够了,相当于4g亚麻籽油。1汤勺亚麻籽油中就有7g的α-亚麻酸。这种油中Ω-3脂肪酸的含量是Ω-6脂肪酸的3倍。

亚麻籽油含高度不饱和的油类,遇热、遇光、遇空气容易发生氧化。因此,最好将这种油储存在冰箱中,并在数月中用完。亚麻籽油的天然风味较重,它可以每日直接饮用,也可以把它混在果汁、酸奶、早餐奶这类风味浓郁的食品中佐餐。用它做凉拌菜或者色拉也十分适宜。它的加热温度不宜过高,在与大豆油、花生油搭配炒菜时,烹饪结束时淋入即可。

普康国珍网大力推荐:

名   称:国珍冷榨亚麻籽油
 净含量:4瓶/盒 250ml/瓶
 零售价:180元/盒
 成   分:α-亚麻酸含量>50%,维生素E含量>80mg/100ml,胆固醇含量=0,能量=3450千焦

 国珍冷榨亚麻籽油——平衡营养1:4 健康加油为全家

 
 于2008年元月七日隆重上市!目前热销中

  国珍冷榨亚麻籽油选用内蒙古大草原纯天然、无污染的优质亚麻籽为原料,采用低温物理压榨工艺精制而成。整个生产过程在低温下进行,无任何化学反应,全面保留了亚麻籽的天然营养成分。产品含90%以上不饱和脂肪酸,其中Ω-3系列不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的含量>50%,维生素E含量>80mg/100ml。

       食用油与健康ABC


  科学研究证实,食用油中的多不饱和脂肪酸——Ω-6型和Ω-3型多不饱和脂肪酸不能通过人体自身合成,只能从食物中摄取,因此它们被称为“必需脂肪酸”。 Ω-6多不饱和脂肪酸对于人体而言,具有‘双刃剑’的作用: 一方面它具有一定保护心脑血管作用,而当大量摄入时,则对人体产生损害 ——γ—亚油酸就是我们所熟悉的Ω-6多不饱和脂肪酸。

   Ω-3多不饱和脂肪酸则能够消除血栓形成因子和炎症因子,修复受损的细胞膜——冷榨亚麻籽油中的活性功能因子即是Ω-3多不饱和脂肪酸中的α-亚麻酸。 α-亚麻酸在进入人体后,通过生物合成途径,进一步转化为具有健脑益智作用的另外两种重要的Ω-3型多不饱和脂肪酸 —— EPA和DHA。

  而我们日常生活中食用的花生油、大豆油和葵花子油等植物油中主要含的是亚油酸,即Ω-6不饱和脂肪酸,基本不含亚麻酸,即Ω-3不饱和脂肪酸。这种饮食习惯导致我们体内Ω-3严重不足而Ω-6却严重过剩,常常是体内摄入的Ω-6是Ω-3的20倍以上,结果导致心脑血管疾病、糖尿病和免疫系统疾病大量发生。为此,中国营养学会大力倡导食用油中Ω-3和Ω-6多不饱和脂肪酸 1 :4的基本配比,为正确选择食用油提供了依据。 在当前,选用高含量Ω-3多不饱和脂肪酸的食用油来平衡我们现有饮食结构中Ω-3和Ω-6 多不饱和脂肪酸的比例失调,是科学营养、回归平衡饮食结构的迫切需要。

  由于食用油的原料、提炼工艺不同,其所含的脂肪酸种类和含量也会大有差别。各种食用油中脂肪酸组成比例如表所示:

国珍冷榨亚麻籽油

  冷榨亚麻籽油两大作用:

  1. 健脑益智----陆地上最补脑的食物

  人的大脑组织中主要成分为脂类物质,其中约占总量20%的成分为Ω-3不饱和脂肪酸;而人的视网膜中的脂类物质中,约有40%的成分为Ω-3不饱和脂肪酸。严重缺乏Ω-3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力,影响婴幼儿将智力发育,有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病,轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。

  亚麻籽油含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,含量高达57%,是目前已知陆地上Ω-3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因而,亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物,它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。

  2. 清血防病----预防心脑血管疾病

      Ω-3不饱和脂肪酸是必需的脂肪酸,人体不能合成,只能从食物中吸收。医学研究表明,Ω-3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用,减少高血脂症的发病机率。

  Ω-3不饱和脂肪酸能抑制动脉粥样硬化,保护缺血性心肌,减少坏死区,维持血小板的正常功能。

  Ω-3不饱和脂肪酸还能增加高密度脂蛋白,抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇,排除已蓄积在细胞内的胆固醇。

  因此,人体每日食用一定量的Ω-3不饱和脂肪酸,就可促使身体机能的代谢正常,降低甘油三酯和总胆固醇,减少血栓,预防血小板聚集,减低血粘度,舒张血管,保持血管弹性,预防冠状动脉痉挛和血栓形成,减少心脑血管疾病的产生。

  
冷榨亚麻籽油食用方法

  1、冷榨亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。

  在调制色拉时,冷榨亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,冷榨亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。

  2、冷榨亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

  3、 直接食用冷藏保鲜的冷榨亚麻籽油 —— 每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。

  4、 冷榨亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用,口感可人。

  5、 冷榨亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪,预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

  
保存冷榨亚麻籽油时的注意事项

  1、 开瓶之后将冷榨亚麻籽油储存在冰箱中低温保存;
  2、 开瓶之后,力争在尽可能短的时间内将油用完并注意每次用完之后将瓶盖盖好;
  3、 避光保存。



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